代餐，就是正餐的替代，通常以谷类、豆类、薯类等高膳食纤维、低碳水化合物、低脂肪的食材为主，食用后能产生较强的饱腹感、降低人们的食欲，从而达到减重的目的。

通常我们的一日三餐中，每餐的热量大约在500到1000千卡之间，而每餐份代餐食品仅含200千卡能量。

如果一日三餐都只吃一餐份的代餐食品，那一天摄入的能量只有大约600千卡，身体就处在低能量摄入的状态，相当于变相的节食，这样确实能迅速降低体重。

但是长期只食用代餐

就会对身体造成伤害

1.导致营养不良。代餐食品的碳水化合物含量非常低，而碳水化合物是人体必需的营养素之一，如果长期只吃代餐食品，就会出现疲劳、乏力、头晕以及抵抗力下降等状况，还会影响心脏功能，表现为心慌气短、心绞痛，甚至会发生心跳骤停。

2.出现肝肾损伤。有些代餐食品为了达到快速减肥的效果，会添加某些药物成分，如果长期仅食用代餐食品，就有可能引发严重的肝肾损伤。

3.影响月经周期。人体内分泌系统的正常运转离不开碳水化合物，长期将代餐食品作为主要食物来源，会使身体内分泌系统出现紊乱，进而影响女性的月经周期，严重者可能导致神经性厌食症。

只要是经国家相关部门检测合格的代餐食品，大多数人群都可以食用，但是使用前要充分了解该代餐食品的营养成分和推荐的食用方法，确定是取代完整的一餐还是取代部分正餐，以及如何搭配其他食物，不吃代餐的其他正餐有什么注意事项等。

因此，选择代餐减重时，特别是对于因某些疾病减重或本身已患有基础疾病，如糖尿病、心脏疾病等人群，最好在医生指导下制定适合的减重方案，并根据具体情况及时调整。建议代餐食品不要完全取代一日三餐，可替代一餐或两餐，最好只替代晚餐，不推荐替代早餐。

代餐只能短期食用，一旦体重快速下降，身体的正常代谢就会被打乱，会对人们的生理和心理造成影响。长期控制体重还是要以减少饮食能量摄入配合增加身体活动的方式为好。

达到体重目标、不再食用代餐后，如何防止体重反弹？

代餐并不能使减重一劳永逸，停止使用代餐后，一方面由于食欲增加，另一方面由于补偿心理以及快速减重可能产生的沮丧、焦虑等情绪，人们很容易暴饮暴食，导致体重迅速反弹。

因此，从代餐恢复到一般饮食，并将体重维持在减重后的水平还需要持续努力，逐渐建立起科学的饮食结构和长期的运动习惯。

1.饮食应全面均衡多样化、限制总能量摄入，少吃高能量食物，如油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等；多吃富含膳食纤维的食物，如全谷物食物、新鲜蔬菜、水果等；保持一日三餐的时间相对固定，控制进食速度、避免暴饮暴食等都有利于维持健康体重。

2.控制饮食的同时还要进行适度中高强度的运动，如有氧、抗阻、高强度间歇运动等。根据自身情况既可设定专门的运动时间，也可以把运动结合到工作、生活、娱乐中，如步行、骑车上下班，多走楼梯少乘电梯，经常做伸展运动、工间操，减少久坐等。老年人运动应重视安全，科学评估，量力而行，预防跌倒。有基础疾病的人群应在专业人员指导下运动健身。

3.保证适当的睡眠时间和良好的心理状态也有利于控制体重。

信息来源：健康安徽

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