目前乳腺癌通常采用的治疗方式是手术,辅之放疗、化疗等综合方式。对于术后需要接受放、化疗的患者,期间饮食护理以食后舒服兼顾营养为原则。放化疗后短期内乳腺癌患者的食欲普遍较差,这与肠道和消化功能受影响有关。还可能出现呕吐、口腔发炎等情况,自然会影响进食,增加营养不良、预后不佳的危险性。因此要尽量食用高热量、高蛋白质的均衡饮食,果蔬的摄取不仅要充足,还要增加种类。针对食欲降低的情况可以采取少量多餐的方式,家属可以适当通过饮食调整提高患者的食欲,选择助消化的食物帮患者益气活血,促进肠道消化,补充营养,提升气色。比如姜汁、果汁、扁豆等食材可以很好地中和胃部消化不良的问题。山药是十分温和的养胃食材,黄芪能够促进肠胃吸收,将二者放在一起煮成粥可以提升食欲。如果患者食欲不佳,也可以在黄芪山药粥中加一点白糖增加味道。具体做法为将60克山药去皮切块,将30克黄芪放在水中煮半个小时,然后倒入准备好的山药块再煮半个小时即成。针对患者放化疗期间放化疗期间患者精津耗损,家属可以为患者准备一些养阴生津的水果等零食,比如枇杷果、乌梅、香蕉等水果、果干,让患者在休息时抓一把枇杷果干或者吃一个香蕉,既补充营养又丰富饮食种类,也不会增加患者的胃部负担。针对患者术后无需放化疗若是术后无需放化疗,患者饮食主要讲究均衡膳食补充营养,建议通过多个种类的食物补充膳食纤维,增强免疫力。对于乳腺癌术后饮食,大部分患者家属有两种意见,一种意见认为需要忌口,这也不让吃那也不让碰;一种意见认为需要大补,为患者预订鸽子汤、老母鸡汤、人参汤等。前者会导致营养缺失或不良,至于后者,这些汤品中的营养可能已经远远超过患者身体需要的营养物质,过度补充营养在更多时候会让患者肥胖,不利于患者的身体恢复。肥胖还会导致患者出现其他心血管问题,导致肝功能异常。所以,二者中和才是乳腺癌术后的食补之道。
不要盲目忌口乳腺癌患者在手术后需要补充多种维生素,通过多元饮食提高自身的免疫力,维持身体机能的正常运转。蛋白质和能量是保持患者身体强健的基础,患者只有拥有强健的体魄才能面对接下来的后期治疗,通过自身的免疫抵抗身体中残留的肿瘤细胞。乳腺癌患者在术后最好远离烟酒以及含有雌激素的保健品和药物。对一些糖分较高和脂肪较多的食物也要减少摄入,比如黄油、油炸食品、熏烤食物、腌制食物等,这些食物可能会导致患者发胖,不利于术后恢复。适当多吃绿色蔬菜生活中常见的花椰菜、青菜、白菜等蔬菜中含有一种物质能够降解女性身体内的活性雌激素,诚少对乳房细胞的刺激。这些十字花科的蔬菜中也包含大量的维生素C、叶酸等物质,能对抗癌起到很好的效果。此外,胡萝卜、西红柿、菠菜、南瓜等食物中含有丰富的维生素A,经常食用也能降低乳腺癌风险。