无酒不成席，中秋佳节这样的传统节日，家人朋友聚在一起，喝酒肯定是少不了的，酒能助兴，亦能醉人。
酒文化渗透中华文化发展的始终，从最古老的黄酒到蒸馏白酒，再到啤酒、葡萄酒等，喝酒成为生活中很难割舍的一部分。
当然，对于痛风患者，大家都知道啤酒是必须割舍，尤其是吃海鲜喝啤酒这种"王炸"组合，那么给痛风患者关上啤酒这扇"门"的同时，是否还有其他酒类的"窗"为他们打开呢？我们今天就来看看喝酒和痛风之间的关系，以及痛风患者到底能不能喝酒。
日常生活中常见的白酒、啤酒、红酒、黄酒等都含有不同程度的酒精（酒精含量在0.5%-65%称酒精饮料）。而酒精就是导致尿酸升高，从而诱发痛风的罪魁祸首。
①酒精影响嘌呤代谢：酒精本身促进体内嘌呤代谢，使嘌呤核苷酸转化分解形成核苷，最终尿酸生成增加。而在饮酒时往往伴食富含嘌呤和脂肪的食物，酒精则进一步加快嘌呤的代谢，诱发体内血尿酸水平急剧增高。
②酒精减少尿酸排泄：酒精在体内的代谢产物为乳酸，而乳酸可以明显抑制尿酸经肾脏排泄。
③酒精增加尿酸合成：酒精可引起肝脏损害，正常体内血尿酸升高时，肝脏会反馈性抑制尿酸的继续合成，而在酒精影响下，肝脏的这种反馈机制受到破坏，继续大量合成尿酸。
很多酒类中都有不同含量的嘌呤。从制作工艺上来说，酒可分为发酵酒、蒸馏酒和露酒（配制酒）。像啤酒、葡萄酒、黄酒等就属于发酵酒，酒精含量低，但嘌呤含量较高；相反，白酒、白兰地、威士忌、日式烧酒等属于蒸馏酒，嘌呤含量低，酒精含量高。
啤酒：啤酒由麦芽发酵酿造而成，嘌呤含量与麦芽含量成正比。啤酒嘌呤含量一般为5-6毫克/100毫升，喝啤酒会使体内嘌呤含量升高，再加上酒精的摄入会使血尿酸在短时间内升高。另外，啤酒中含有的丰富的维生素B1是促进嘌呤分解代谢的催化剂，进一步加快体内尿酸生成。
白酒：白酒是蒸馏酒，嘌呤含量低，但酒精含量高。酒精可促进体内嘌呤分解代谢为尿酸，并抑制尿酸排泄而升高血尿酸。
黄酒：黄酒由谷物发酵而成，酒精含量在14%－20%。黄酒富含嘌呤和维生素B1，可加速体内尿酸生成。其嘌呤含量和酒精含量均超过啤酒，因此痛风患者是不能饮用的。
红酒：红酒由红葡萄发酵而来，嘌呤含量低于啤酒和黄酒。曾有研究提出红酒中含有的藜芦醇是一种有效的抗氧化、抗炎物质，可抑制痛风发作。但目前医学研究对红酒是否影响痛风发作仍有争议，毕竟红酒属于酒精饮料，其酒精成分可促进嘌呤代谢。
所以，啤酒、白酒、黄酒痛风患者最好还是敬而远之，如果实在忍不住或者经不住劝，就稍微喝点红酒意思意思，不过也要记住要少喝！